类固醇雌激素的环境风险与修复措施
欧阳振宇;李文辛;郭虹妍;刘海娇;易芳;白默涵;类固醇雌激素(steroidestrogens,SEs)这类内分泌干扰物严重威胁环境健康，引发了研究者的广泛关注。本文基于文献计量分析，综述了环境中SEs的来源、赋存特征、毒性效应和当前的修复措施，明确了当前的研究重点和发展趋势，最后对SEs修复从实验室研究到实际应用进行展望，指出了未来研究需要关注的重点方向，为正确评价类固醇雌激素的环境风险和选择针对性的环境修复方法提供了参考。
产L–异亮氨酸谷氨酸棒杆菌的代谢工程构建
张佳蓉;李彦臻;芦楠;张成林;L–异亮氨酸作为必需氨基酸具有重要的生理功能，被广泛应用于食品、医药、农业等领域。针对目前发酵工业中L–异亮氨酸生产菌株谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)存在营养缺陷、发酵周期长等不足，利用代谢工程策略从头构建L–异亮氨酸合成菌株。首先，过表达解除反馈抑制的天冬氨酸激酶、苏氨酸脱水酶以及乙酰乳酸合酶编码基因lys CA279T、ilvA(G418A/T1147G)和ilvBNA139T/T140A以强化L–异亮氨酸合成通路，所获菌株ILE-3的L–异亮氨酸产量达到3.5 g/L。然后，过表达丙酮酸羧化酶编码基因pyc以增强前体物L–天冬氨酸的供应。在此基础上过表达L–异亮氨酸输出蛋白编码基因brnFE以促进其外排，获得菌株ILE-6。该菌株在5 L发酵罐经发酵48 h后，ILE-6的L–异亮氨酸产量和转化率分别达到21.3 g/L和14.1%。该菌株遗传背景清晰、无营养缺陷、发酵周期短，其所用策略可为分支链氨基酸生产菌株的代谢工程构建提供参考。
柴胡皂苷D改善抗癌药物环磷酰胺诱导的免疫功能低下
陈云曦;刘夫锋;为了探究柴胡皂苷D(SSD)对免疫低下小鼠的影响，以环磷酰胺(CTX)诱导的免疫低下小鼠为研究对象，观察不同剂量SSD对小鼠胸腺和脾脏指数、血细胞数量、淋巴细胞和巨噬细胞功能、血清Ig G和Ig M浓度、脾细胞CD4+和CD8+T细胞比例和细胞凋亡率、脾脏结构以及JAK2/STAT3信号通路的影响。结果表明：除了红细胞和血小板数量外，CTX组各项指标均显著降低(P<0.05)，脾脏结构被破坏且细胞凋亡增多；各组SSD均可明显改善脾脏结构，提高CD4+T细胞比例并降低细胞凋亡率。低剂量组胸腺指数、白细胞数和p-STAT3表达显著增加(P<0.05)。高剂量组体重、白细胞数、Ig G水平、T细胞和B细胞增殖指数、CD8+T细胞比例以及JAK2/STAT3通路相关蛋白表达均明显上升(P<0.05)。因此，SSD可以显著增强CTX诱导的免疫低下小鼠的免疫功能，机制可能与JAK2/STAT3通路的激活有关。
四棱豆叶总酚提取工艺优化及抗氧化能力研究
何洪鑫;孙风霞;王赫;李爱光;代理响;刘霞;以超声辅助醇提四棱豆叶总酚提取量为考察指标，在单因素实验的基础上，通过响应面实验优化总酚的提取工艺。以DPPH自由基、ABTS+自由基、羟自由基清除率以及亚铁离子与三吡啶基三嗪(FRAP还原力)4种抗氧化能力分析方法，考察四棱豆叶总酚的抗氧化能力。结果表明：四棱豆叶总酚的最佳提取工艺为乙醇体积分数38%、提取温度67℃、料液比(g∶m L)1∶26、超声功率300 W、提取时间40 min，在该条件下四棱豆叶总酚提取量达到6.01 mg/g。四棱豆叶总酚提取物对DPPH自由基、ABTS+自由基、羟自由基具有较强的清除作用，其IC50分别为2.09 mg/m L、0.39 mg/m L、0.000 32 mg/mL。液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术分析结果表明，四棱豆叶醇提物中的酚酸类化合物成分共有31种，其中邻羟基肉桂酸对其抗氧化能力贡献较大。
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